「東濃のはちみつ」よくあるQ&A

FAQ

「東濃のはちみつ」について
お客様からよく頂く質問とその回答をご紹介します。

Q：「東濃のはちみつ」の賞味期限はどれくらいですか？

A：
おいしい風味は続くのは２年です。
ただし「東濃のはちみつ」は、糖度がとても高いので、その後もおいしく召し上がっていただけます。
当ファームの基準で75%以上の糖度を保った商品をお届けしています。

Q：固まっても食べることができますか？

A：
はい、食べることができます。
固まったら湯煎をすれば元通りになります。（瓶ごと温めてください）
湯煎しても、剥がれないラベルを使っていますのでご安心ください。

天然のはちみつですので、酵素が分解しないように、70℃〜870℃のお湯で湯煎をオススメします。

Q：下石ファームのハチは、日本みつばちですか？

A：
西洋みつばちから採ったはちみつです。
西洋みつばちの方が、はちの群れが大きくなるため、その分、蜜もたくさん採れます。

れんげ・あかしあなど、純粋に花ごとに区別してはちみつを採取することが可能になります。

Q：3種類（れんげ・アカシア・くり）の味の違いはありますか？

A：
「れんげ」は甘味が強く、花の香りがします。

「あかしあ」は、クセがなく、あっさりとした味わいです。
初めての方でも毎日食べて頂けます。

「くり」は、コクがあるはちみつです。（苦味や渋味はありません）
一般的に「くりの花」は、クセが強いと言われますが、味を調整しています。

3種類ありますが、どれも均等にご購入頂いています。

Q：百花みつが混ざっているんですか？

A：
天然のものなので、正確に言うと、その花だけではありません。
ただし、添加物など不要なものは一切含まれていません。

Q：砂糖の代わりに料理に使えますか？

A：
「東濃のはちみつ」は、糖度75%以上の品質を維持しています。

はちみつの比重1.4なので、10gで約7.5〜8gの糖分があります。
100gで約70ccの砂糖と一緒です。

あくまでも目安としてご理解ください。詳しくは、お問い合わせください。

Q：はちみつを砂糖の代わりに使うメリットは？

A：
一言で言うと「健康志向」です。
一般的に販売されているはちみつは、はちみつの中に砂糖が入っていたり・・・それでも意味がありません。
ぜひ「ノンシュガーにこだわる」「砂糖はちょっと・・・」という方に食べて欲しいです。